Коммерческие кофемашины обычно обладают следующими характеристиками: во-первых, они быстрые, что позволяет им быстро удовлетворять потребности большого количества клиентов; во-вторых, они просты в эксплуатации и требуют от сотрудников минимального обучения для освоения этих методов; в-третьих, они предлагают множество функций, удовлетворяя потребности клиентов с разными вкусами и потребностями; и, в-четвертых, они стабильны, что позволяет им работать непрерывно в течение продолжительных периодов времени без каких-либо сбоев.